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分子式:C42H61KO16, 分子量:861,CAS:68797-35-3
产品性状:白色结晶性粉末。无臭,有特殊的甜味,甜度约为蔗糖的150-200倍,且甜味残留时间长。易容于水,稀乙醇、甘油、丙二醇。
用途:甜味剂,调味剂。主要用于调味品,酱制品,糖果,炒货,蜜饯凉果,饮料及龟芩膏,含片类的保健型食品。