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二、分子式：NaH2PO4；NaH2PO4·H2O；NaH2PO4·2H2O
三、分子量：无水物：120.01；一水物：138.01；二水物：156.01
四、CAS：无水物：7558-80-7；一水物：10049-21-5；二水物：13472-35-0
五、性状：无色结晶或白色结晶性粉末。无臭。稍有潮解性。相对密度2.04。熔点60℃。易溶于水。不溶于乙醇。100℃以下加热，可溶于结晶水形成一水盐。加热至100℃失去结晶水而成无水物，继续加热则变为偏磷酸钠。
六、用途：缓冲剂、品质改良剂、乳化剂、营养增补剂、抗氧化增效剂、盐水穿透助剂、糖澄清剂、稳定剂、凝胶剂、禽类烫毛剂。
七、包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。
八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
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质量指标 |
Specification |
GB 25564-2010 |
FCC VII |
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含量（以干基计），w/% |
Content (On Dry Basis),w/% |
98.0-103.0 |
98-103.0 |
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PH（10g/L溶液，25℃） |
PH(10g/L,25℃) |
4.1-4.7 |
———— |
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水不溶物，w/% ≤ |
Insoluble Substances,w/% ≤ |
0.2 |
0.2 |
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重金属（以Pb计），mg/kg ≤ |
Heavy metal(As Pb),mg/kg ≤ |
10 |
———— |
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铅（Pb），mg/kg ≤ |
Lead(Pb)，mg/kg ≤ |
4 |
4 |
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砷（As），mg/kg ≤ |
Arsenic(As)，mg/kg ≤ |
3 |
3 |
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氟化物（以F计），mg/kg ≤ |
Fluorides (As F)，mg/kg ≤ |
50 |
50 |
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干燥失重，w/% |
NaH2PO4 ≤ |
Loss On Drying，w/% |
NaH2PO4 ≤ |
2.0 |
2.0 |
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NaH2PO4·H2O |
NaH2PO4·H2O |
10.0-15.0 |
10.0-15.0 |
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NaH2PO4·2H2O |
NaH2PO4·2H2O |
20.0-25.0 |
20.0-25.0 |
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