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二、分子式：MgCl2；MgCl2 · 6H2O
三、分子量：95.20；203.30
四、CAS：7791-18-6
五、性状：白色片状或粒状结晶，易溶于水和乙醇，极易吸湿，高及易溶于水，无臭味苦。
六、用 途：用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石膏点制的豆腐，质嫩味鲜，还用作部分食品的添加剂。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。
八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
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质量指标 |
Specification |
GB25584-2010 |
FCC VII |
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含量，w/% |
MgCl2·6H2O ≥ |
Content,w/% |
MgCl2·6H2O≥ |
99.0 |
99.0-105.0 |
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MgCl2 ≥ |
MgCl2 ≥ |
46.4 |
———— |
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钙（Ca），w/% ≤ |
Calcium(Ca), w/% ≤ |
0.1 |
———— |
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铵（NH4），mg/kg ≤ |
Ammonium(NH4), mg/kg ≤ |
50 |
50 |
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砷（As），mg/kg ≤ |
Arsenic(As), mg/kg ≤ |
0.5 |
———— |
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铅（Pb），mg/kg ≤ |
Lead(Pb), mg/kg ≤ |
1 |
4 |
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硫酸盐（以SO4计），w/% ≤ |
Sulfate(As SO4), w/% ≤ |
0.4 |
0.03 |
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水不溶物，w/% ≤ |
Insoluble Substances, w/% ≤ |
0.1 |
———— |
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色度/黑曾 ≤ |
Color ≤ |
30 |
———— |
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