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食品级磷酸氢二钾

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  • 发布日期:2022-07-08 13:40
  • 有效期至:长期有效
  • 产品区域:江苏连云港市
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详细说明
 一、化学名:磷酸氢二钾 

二、分子式:K2HPO4;K2HPO4·3H2O

三、分子量:无水物:174.18;三水物:228.18 

四、CAS: 无水物:7758-11-4;三水物:16788-57-1

五、性状:无色或白色正方晶体粉末或颗粒,易潮解,呈碱性不溶于乙醇,1﹪水溶液的PH值约为9。具有吸湿性。 

六、用途: 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。 

七、包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。 

八、贮存与运输: 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。 

质量指标

Specification

GB 25561-2010

FCC VII

含量(以干基计),w/%     ≥

Content(On Dry Basis), w/%     ≥

98.0

98.0

砷(As),mg/kg          ≤

Arsenic(As), mg/kg            ≤

3

3

氟化物(以F计),mg/kg   ≤

Fluoride(As F),mg/kg          ≤

10

10

重金属(以Pb计),mg/kg  ≤

Heavy metal(As Pb), mg/kg     ≤

10

————

水不溶物,w/%           ≤

Insoluble Substances, w/%       ≤

0.2

0.2

铅(Pb),mg/kg          ≤

Lead (Pb), mg/kg              ≤

2

2

干燥减量,w/%         

无水物  ≤

Loss on drying, w/%

Anhydrous≤

2.0

2.0

pH值(10g/L 溶液,25℃)

pH value(10g/L,25℃)

8.6-9.4

————

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