复合面制品保鲜剂 干湿面条防腐保鲜剂

供应复合面制品保鲜剂

类    别：配料类防腐剂

包装说明：25kg/桶装

规    格：食品级

价    格：48元/千克

适用范围： 适用于各种湿面条、挂面、冷面/饺子皮等，也用于面包、糕点的保鲜。 五、使用方法： 1.面粉厂使用时，可通过喂料机在成品绞龙中加入，或在配粉系统中加入。 2.挂面厂等加工坊使用时，可以采用干法添加，将本品和面条基础粉充分混合均匀即可，同时应注意合适加水量，以免加水过多或过少影响保鲜剂的保鲜效果。（个别客户习惯使用湿法添加，由于保鲜剂含多种原料，影响面粉的充分吸水率，前提是只要混合均匀，保鲜剂就能起到-佳的使用效果）。 六、添加量: 面条厂建议添加量为：0.3—0.8/千（以面粉用量为基数），具体用量应根据面粉质量要求进行调整，新麦面粉适当多加点，陈麦面粉减少添加量，应经多次试验，确定-佳用量后再投入批量生产。以免浪费不必要的生产成本。 1、延长鲜湿面条、面团、面片的货架期。 2、保持其色泽、抑制或延缓褐变。 3、防止酸败。 适用范围 酸性条件下需要保鲜的面团 使用方法 1 面粉厂，可用喂料器或配粉系统均匀加入。 2 食品厂或面食店，在配料时均匀加入，充分搅拌混匀，再调制面团。                                               1.面粉厂使用时，可通过喂料机在成品绞龙中加入，或在配粉系统中加入。

2.挂面厂等加工坊使用时，可以采用干法添加，将本品和面条基础粉充分混合均匀即可，同时应注意合适加水量，以免加水过多或过少影响保鲜剂的保鲜效果。（个别客户习惯使用湿法添加，由于保鲜剂含多种原料，影响面粉的充分吸水率，前提是只要混合均匀，保鲜剂就能起到-佳的使用效果）。

六、添加量:

面条厂建议添加量为：0.3—0.8/千（以面粉用量为基数），具体用量应根据面粉质量要求进行调整，新麦面粉适当多加点，陈麦面粉减少添加量，应经多次试验，确定-佳用量后再投入批量生产。以免浪费不必要的生产成本。