春泽电磁行星搅拌夹层锅就是用电磁搅拌的夹层锅,升温快降温快,比普通的行星搅拌节约一半的能源。
行星搅拌的刮板为聚四氟乙烯,这种材料耐腐蚀、耐磨、耐高温,温度达到200度没有问题。刮板和锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。是真正的刮底搅拌,特别适合阿胶、八宝粥、枣泥等高粘度食品的熬煮和炒制。
强大行星搅拌炒锅,就是炒锅+行星搅拌,行星搅拌无级变速,自传与公转相结合,保证全方面刮底,这一点能有有效的避免粘锅和糊锅,使物料翻炒更均匀。
强大行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天燃气气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。