食品工业中,对于粉状物品的消毒杀菌,一直是众厂家感到棘手的问题。特别是一些粉状营养物品、热敏性物品的杀菌更是一大难题。温度过低杀菌无效果,温度过高会导致产品中营养成分损失,品位降低。另外,目前常规消毒杀菌方法设备庞大,操作维修不便,运行费用高,处理时间长,且不易实现自动化生产控制。
江苏波场智能科技股份有限公司生产的辣椒粉微波烘干杀菌设备运用微波技术对辣椒粉、胡椒粉、粮食、糕点、果脯、酱菜、豆制品、咸水鸭、肉食品及干果的干燥、烘烤、膨化、杀虫、灭菌、保鲜等生产,在改造传统食品加工工艺中展现十分诱人的前景。
微波设备的价格是其次,最主要的是使用微波设备后能达到所想需要的目的效果,根据微波能设备投资费用,估计初建成本,从而计算经济效益。有些场合虽然直接经济效益不十分明显,如用微波对食品进行干燥杀菌,看来似乎增加了一道工序,成本似会上升,但由于增大了产量及延长了保险期,减少了商品损失,提高了生产与经济效益,总体效益利润仍是好的;至于对人民健康带来好处所获得的社会效益,更不应低估。
辣椒粉微波烘干杀菌设备主要技术参数:
1产品型号:FIELDA—15HT(可按照实际生产需求定制)
2电源输入:三相五线380±10% ,50Hz±1%
3工作频率: 2450MHz±50MHz
4额定输入视在功率:≤22KVA
5微波输出功率:≥15KW(功率可调)
6设备外型尺寸(长×宽×高)约:8500×980×1850mm
7进出料口高度:50mm
8传送带宽度:650mm
9传输速度:0.5~5m/min
10提水效率:每小时约15公斤
杀菌处理量:120Kg-250Kg/h
11控制:普通控制,可另设PCL、人机界面控制,附带温控、监控装置
12微波泄漏:符合国家GB10436-89标准(国标≤5mw/cm2)
符合国家GB5226电气安全标准
13工作环境:-5~40℃,相对湿度≤80%
http://www.bcznkj.cn/Products-22323388.html
http://www.chem17.com/st312562/list_1220682.html