异麦芽酮糖13718-94-0食品甜味剂厂家直销品质保证

产品名称： 异麦芽酮糖

CAS： 13718-94-0

标准： 企标

天然/合成： 合成

级别： 食品级

含量： 99%

外观： 白色粉状

目数： 100

包装： 25KG/全纸板桶 可拆分

理化属性： 白色结晶，无异味，晶体均匀。味甜，甜度约为蔗糖的0.45。甜味纯，显甜快，无后味，其甜感与蔗糖基本相似。在化学结构上，是一种蔗糖的异构体。耐酸、耐热，不易水解。无美拉德反应。食后血糖增高值不大，无龋齿性。

类别： 天然食品

行业： 食品

领域： 甜味剂

下延产品： 无糖食品、无糖保健品、无糖药品

运用： 作为功能性糖醇，是蔗糖、淀粉糖及其它糖醇的优良替代品。甜度是蔗糖的50～60%，具有低吸湿性、高稳定性、高耐受性、低热量、甜味纯正等特点

用法用量： GB 2760--2001：雪糕、冰棍、糖果、饮料、糕点、饼干、面包、果酱(不包括罐头)、配制酒，均以GMP为限。