隧道式微波烤虾设备

       威雅斯公司生产的设备与传统烘烤设备相比，微波烘烤设备采用微波直接加热，能量转换效率高，加热速度快。烘烤时依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。没有明火，没有烟雾，没有尘土，环保卫生，烘烤出来的对虾表面色泽明亮，没杂质，虾肉原汁原味，肉味鲜嫩可口。

       微波低温柔性烘烤技术可以应于到小黄鱼，小鱼仔，海鱼片，对虾等海产品的烘烤，烤好的对虾有点类似鱿鱼干或者牛肉干的口感。特别有嚼劲儿，还有点儿淡淡的鲜甜的味道。低温柔性烤虾和其它烘烤对虾比起来，由于采用的是低温烘烤，能最大限度地保留了鲜虾的营养成分和香味不被流失，味道也比较香。并且由于是由内到外的烘干，海产品的收缩很少，比如对虾，摸起来，烤虾的手感就是又干又松脆，并且个头感觉会比干虾要大，烘干后它的个头要比高温烘烤大出20%，同时它的虾壳和虾肉是有90%以上的分离。 

隧道式微波烤虾设备参数：

1、产品型号：VYS-30HM8

2、输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%

3、微波输出功率：30kW（可调） 

4、微波频率：2450MHz±50Hz

5、额定输入视在功率：≤45kVA 

6、进出料口高度：50mm

7、传输带宽度：650mm 

8、传输速度：0.1～5m/min

9、外形尺寸（长×宽×高）：约12800×1310×1668mm 

10、工作环境：0～40℃、相对湿度≤80%

11、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准

12、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备