实验型果酒饮料生产设备是一种带果肉的果汁饮料，由新鲜水果经打浆、研磨、加入适量的糖、水和柠檬酸，然后脱气、均质、杀菌、灌装制成。本品具有天然水果特有的风味，口味纯正，浓烈，适应消费者的口味。果汁分为清汁和浓缩汁，果汁加工整厂设备是将新鲜水果经过浮洗、破碎、榨汁、酶解、超滤、浓缩、杀菌等过程。其整个生产过程自动完全自动化，包括自动控制和故障保护，自动清洗等功能。冷萃取技术和酶解法提取果汁和蔬菜汁，改变了老的生产标准。大幅度减少了-终产品的农药残留，较好地保持了原料的感官和颜色特性。流水线包括了一个冷萃取系统，可以处理整个水果或蔬菜，避免所有去皮和切片，使产品尽可能松散，减少氧化。
特点：
1、多用途：系统完全模拟工业化生产，是工业化生产线的再现。既可用于教学演示全部生产流程，亦可用于工艺配方的研究、口味甄别、添加剂的应用及样品的制作。
2、系统完整性：对于苹果、梨、李子、木瓜、等仁果类产品，从原果清洗到-终产品包装完整的生产线系统并***顾萃取、浓缩、等其他工艺。
3、关键性设备的独立性：考虑到工艺的研究，对于部分设备(如UHT)，既配套于系统中也可独立使用，无需附属设施。并在能源供应上尽可能独立以节约能源。
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