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答案是自然晒干。自然晒干这种方式从古传到今，但受限于自然环境，又容易晾晒不均匀，很容易会造成辣椒脱水不干净，水份大，这样制成的干辣椒就不是zhen正的干辣椒，而是随时都会发霉的“霉辣椒”了。
而返潮，更多的原因则是保存不当，把它放在湿度大的地方，或者未密封放置，只要妥当保存就可以很好的避免发霉现象。
济宁椒盛农产品有限公司是一家专业从事高辣度朝天椒推广种植、销售为一体的公司，公司专营高辣、打粉、打片、大段鲜椒打浆、种子推广、等业务。公司配有大型仓库，可满足客户的全方位需求。
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