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工业葡萄糖可用于电镀，胶卷制造等许多工业领域。工业葡萄糖(培菌工业葡萄糖)又称全糖粉。白色块状固体，味甜。固形物≥80%，DE值≥产品广泛应用于污水处理，化工，食品，微生物发酵等行业.工业葡萄糖用作水质稳定剂，其优表现在。
具有明显的协调效应，适用于钼，硅，磷，钨，亚盐等各种配方，由于协调效应影响，缓蚀效果大大提高，与一般缓蚀剂相反，缓蚀率随温度升高而增加，阻垢能力技术要求对钙，镁，铁盐具有很强的络合能力，特别对Fe3+有极好的螯合作用。
污水处理调试期间投加工业葡萄糖等是为了提供碳源，这是为了更好的培养，提高污水的可生化性。若运行的系统中COD，BOD不足以供给菌种生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。工业葡萄糖在食品，工业上可直接使用，在印染制革工业中作还原剂，在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用葡萄糖作还原剂。工业上还大量用葡萄糖为原料合成维生素C(抗坏血酸)。
工业葡萄糖使用方法根据原水不同情况，使用前可先做小试，求得投放量。生产用按：固体：清水=1/5左右，先混合溶解后，再加水稀释至含量2~3%的溶液即可。工业葡萄糖性能特点业葡萄糖固态产品为纯白色，白色粉末，极易溶于水。
解速度快，水合作用弱。形成的矾花密实，沉降速度快。水温变化影响小，可以满足在流动过程中产生剪切力的要求。有效去除源水中的铝离子以及铝盐混凝后水中残余的游离态铝离子。用药量少，处理效果好，比其它混凝剂节约10-20%费用。
工业葡萄糖用做钢铁表面清洗剂：钢铁表面如需要镀钵，镀铬，镀锡，镀镍以适应用途时，如制造马口铁，镀锌板，表面镀铬(电度)等，其钢坯表面均需经过严格清洗，使镀层物与钢铁表面牢固结合，这时候其清洗药剂中添加葡萄糖酸钠将会达到十分理想的效果。
工业葡萄糖可以作水泥掺合剂：水泥中添加一定数量葡萄糖酸后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用，即推迟混凝土的初与终凝固时期，例如添加0.15%的葡萄糖酸，可将混凝土的初凝固时间延长10倍以上，也就是将混凝土的可塑时间从几小时延长至几天，而不影响其牢度。
工业葡萄糖可用于电镀，胶卷制造等许多工业领域。作玻璃瓶清洗剂：用葡萄糖酸钠为主要配方的玻璃瓶清洗剂可改善以下常见问题：去垢力不强，易堵塞洗瓶机的喷咀及管路，对瓶贴及瓶颈铁锈去染力不理想，洗后微量残留物对食用安全性不理想(如磷酸盐残留)，洗涤水排放成公害。
