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参考国家设计规范及标准，结合业主实际生产经营情况，设计进水水质各指标如下表：单位：（mg/L）
| 检测项目 | COD | BOD5 | NH3-N | SS | ph | 色度 |
| 进水水质 | 12000-25000 | 5000-12000 | 700-1200 | 100-300 | 3-5 | 200-300 |
注：一体化污水处理设备针对白酒酿造污水进行设计制造。为了保证处理出水达标，业主应严格限制工业或其它污水进入本处理系统，防止其对设备的正常运行造成影响。
白酒污水特点
2.1 酿造白酒生产污水成分复杂 ，主要为乙醇、戊醇、丙醇、丁醇、脂肪酸、氨基酸、酯、醛等；
2.2 污染物浓度高，COD质量浓度在12000～25000 mg/L，BOD5的质量浓度在5000～12000 mg/L；
2.3 该污水可生化性好，污水排放具有季节性、波动性、间隙性的特点（酿酒时间多分布在每年的3-6 月、8-12月）。
出水标准
排放指标：《发酵酒精和白酒工业污水排放标准》
| 检测项目 | COD | BOD5 | NH3-N | T-N | T-P | SS | pH | 色度 |
| 出水水质 | ≤100 | ≤30 | ≤10 | ≤20 | ≤1 | ≤50 | 6-9 | ≤40 |
工艺流程
水解酸化/调节池→气浮机→ABR折流厌氧/IC厌氧塔→接触碳化→接触硝化→BAC/BAF→MBR/高效沉淀→脱泥→消毒→达标排放
