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2、 糖炒板栗所用砂砾为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。
目前许昌智工生产的电磁炒货机是国际最节能、最环保、最先进的炒货设备，颇受广大炒货同行的热捧，国家环保部门已选入环保型设备。全自动炒货机糖炒板栗的工艺流程：筛选→清洗→预炒→加糖→起锅。
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2.清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）。
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