水苏糖 山东济南现货

中文同义词: 水苏糖四水合物;水苏四糖;水苏糖;羽扇糖;水苏糖(含棉子糖);水苏四糖,四水;酵母甘露寡糖

CAS号: 10094-58-3

分子式: C24H50O25

分子量: 738.64

EINECS号: 207-427-3

熔点 95-105 °C

折射率 133 ° (C=5, H2O)

水苏糖是天然存在的一种四糖，是一种可以显著促进双歧杆菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。纯品为白色粉末，味稍甜，甜度为蔗糖的22%，味道纯正，无任何不良口感或异味。其分子结构：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”。