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火锅是需要进行持续加热的，只有在持续加热的状态下才能够煮出美味的食物，所以吃火锅火候是关键。现在吃火锅可以用到两种餐桌，一种是电磁炉餐桌，另一种则是传统的加热餐桌，作为重庆火锅加盟前十强品牌之一的重庆渝跃龙门老火锅为了减少客人享受火锅时的安全隐患特点选用了清洁无污染的电磁炉火锅。选用电磁炉火锅由于传统火锅相比有哪些优势？小编为您列出了以下几点。
选用电磁炉火锅外形上：
电磁炉在与餐桌完美相结合使得电磁炉餐桌在外表上相较与传统的燃气餐桌来说协调性更高，带给顾客的观赏价值更高。
资源的消耗：
电磁炉作为新型的高科技加热工具，可与锅的底部紧紧的贴在一起，与传统的燃气加热餐桌相比较可发现电磁炉加热可明显的较少能耗的损失，热效率更高。
从安全角度出发：
传统的燃气餐桌是通过明火对锅底进行加热的，明火有时候很容易引燃着火点较低的物质，所以就存在较大的安全隐患，而电磁炉没有明火，用时只需将插头插上，不用就可以将插座取下，在安全上有着明显的优势。
便捷程度：
电磁炉个体小质量轻，容易搬动；煤气罐体积大，搬动费劲。所以和传统的煤气加热相比，电磁炉还存在轻巧便捷易携带的明显优势。
综上所述，电磁炉餐桌相较与传统加热餐桌是存在很大的优势，但任何加热工具都是存在一定的安全隐患的，在使用的时候我们还需要谨慎小心。一个为顾客安全考虑的火锅肯定会吸引来一大批顾客。
重庆渝跃龙门老火锅电磁炉锅从大众饮食安全考虑，就专门经过安全的电路设计，从装修之初就考虑到了电磁炉加热的安全隐患，把电磁炉的安全隐患降到安全警戒线之下。
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