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洗袋风干流水线基本结构包括热源发生系统、热风循环系统、物料传送系统、网带传输进入，经多次翻转，以实现物料的多面受风机受风的均匀性，通过吹风机的高压风力将食品冷却或将表面水分吹干，风嘴成风刀状，有效地提高了风量压力，使物料表面的水分在短时间内吹走或蒸发，便于储藏或深加工。
洗袋风干流水线采用三次或六次翻转多台风机吹。该机主要用于软包装表面水分的吹干。采用低功率、低噪音的风机，吹风口成风刀状，吹干风温为常用温，有效保护物料本身的色泽和品质，效果更佳。本机具有应用广泛、吹干效率高、操作方便等特点适用于灭菌后的高低温肉制品供应洗袋风干流水线、蔬菜制品等软包装产品灭菌后的除水工作，亦适用于蔬菜清洗后表面水的去除。通过多次翻身沥水，及上部高压强冷风吹，使软包装完全达到表面水珠吹干的效果（袋面皱纹间的存水也能干）。此设备与杀菌机相连并速度同步，每台风机功率：0.75KW，设备环保节能。
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