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珍珠奶茶（Bubble tea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。

珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约在7毫米以上，否则直径太小时很容易满嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。当然也有一种“琥珀珍珠”这种珍珠是用100%的红糖来做的。

深圳尚麦轩甜品培训中心，主要培训：台湾奶茶系列、港式奶茶、奶盖茶系列、刨冰冰沙、奶昔、鲜榨果汁、玉米汁、手打冰激凌、圆筒冰激凌、烧仙草奶茶、台湾芋圆、台湾烧仙草系列、港式甜品系列、广东糖水系列、双皮奶系列、布丁、水果班戟系列、糯米糍、芝士蛋糕、提拉米苏、泡芙、慕斯蛋糕等（全套共百来个品种）。我们尚麦轩甜品培训专业从事甜品培训,港式甜品培训,台式甜品培训,西点培训的深圳港式甜品培训学校,经验丰富,手把手教学！学员开业,资深甜品师可上门协助开店。

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