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柚苷酶供应厂家销售价格(现货)
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发布日期
:2015-07-15 13:37
有效期至
:长期有效
产品区域
:湖北武汉市
浏览次数
:
48
详细说明
柚苷酶
Naringinase(β-L-Rhammosidase)
性状:主要含有两种酶,一种是鼠李糖苷酶,可使苦味的柚苷水解成鼠李糖和野樱素。第二种是β-葡萄糖苷酶。它可使野樱素水解成无味的柚配质和葡萄糖。
用途:酶制剂。主要用于柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脱苦。用量为0.01%~0.05%,果汁的脱苦时间为1~4h(pH3.5~5.0,温度20~50℃)。
联系方式
湖北佳诺信生物化工有限公司
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联系人
王敏(先生)
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湖北-武汉市
地址
湖北省武汉市洪山区南湖工业园
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