哈哈镜烤鸭脖加盟独特的制作工艺和配料让鸭脖的香味百里飘香,与众不同,结合多种御膳食谱上记载的养生食材,让人们吃上健康优质的美食,成为市场销售火爆的产品,赢得一致好评。
哈哈镜烤鸭脖加盟传承御品鸭宫廷御膳品质,以流传300多年的御膳食谱为准则,尊崇祖传配方和技法,由御品鸭第十六代传人李怀兴亲自把关食材甄选和配料生产,确保口味百年如一、百店如一,再现300年前美味传奇。哈哈镜鸭脖传统制作工艺相对较复杂,尤其是火候、油温控制等缺乏标准,不经过几年的学习和实践很难掌握,也造成口味、外观的不统一,对御品鸭形象产生一定影响。传统工艺已不适合今天的市场,特别是要走上规模化、现代化的发展道路,必须结合现代饮食理念,改革改良传统工艺,提高生产效率,量化生产流程,迈进标准化工艺时代。哈哈镜不单单只是有烤鸭脖一种美食,更是配上多种熟食产品售卖,横扫市场需求,赢得不同食客的青睐。在不同的区域里,推出符合当地消费者口味的产品,备受喜爱。